東山縣鋒盛海洋生物科技
FENGSHENG MARINE BIOTECHNOLOGY
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低溫保鮮技術是水產品發展最早、研究最深、應用最廣泛的保鮮技術,主要包括冷藏保鮮、冷海水保鮮、冰溫保鮮、微凍保鮮、凍藏保鮮等。除活魚運輸外,石斑魚保鮮常規的方法即是低溫保鮮。低溫保鮮技術對石斑魚微生物和酶的活性具有高效的抑制作用,能保持石斑魚的鮮度和品質,從而延長保質期。
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